2008年03月24日

『うどん そば 今泉』コシがあって美味しい麺のお店

『うどん そば 今泉』
佐賀市白山2−6−39

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コシがあって美味しいパーマ麺!佐賀市中心商店街の白山商店街エスプラッツ北側「うどん そば 今泉」さんへお昼に行ってきました。新しいメニューの「パーマ麺」を頂きました。
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ご主人が試行錯誤されて出来た新しい触感の麺です。見た目はラーメンのような、ちぢれ麺ですがしっかりコシがある『うどん』です。
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うどんと言っても「うどん」を想像されると困るんですが、釜揚げでも最後までしっかりコシがあり、この麺を開発する労力は大変だったものと思われます。美味しいモノは手間がかかりますが、このパーマ麺も数量限定食です。お店のサービスで嬉しいことにランチタイムは100円引きです。ちなみに「パーマ麺」の名前の由来はパーマネントのパーマからです。
posted by がばいよか社長 at 10:59 | Comment(0) | うどん そば 今泉
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